简要回答

苋菜作为蔬菜中的一种，能够促进儿童的生长发育。因为苋菜里面含有大量的铁元素、钙元素，适当的摄入苋菜之后，能够很快被身体消化吸收。一般摄入苋菜之后能够促进孩子的生长发育，具有一定的食疗价值。另外适当的摄入苋菜之后，还具备其他的功效。

增强体质
苋菜当中含有丰富的营养价值，像脂肪、糖类、蛋白质等等物质，适当的摄入苋菜之后，不仅能够补充某些营养物质，另外还能够补充维生素，可以有效的促进人体消化吸收。另外还能够补充身体所需要的胡萝卜素，增强体质，提高免疫力。

保护心脏
苋菜具备强悍的凝血功能，因为里面含有大量的铁元素，能够达到促进造血功能的作用，另外适当的摄入苋菜之后，也能够提供血液当中的涵养能力，维持身体的心肌活动。

清热解毒
适当的摄入苋菜之后，能够达到清热解毒、明目利咽等等作用。不过当身体存在其他问题的时候也需要合理的摄入苋菜，避免苋菜对身体健康产生其他的影响，另外也不是所有人都适合摄入苋菜。