浇好了地，摘下一个大南瓜，叠好已晾干了的衣服，回头看看身边满身泥满脸汗的脏小孩，顺手按在水里洗洗干净。夕阳的余晖里，大人们一只胳膊挎着装着干净整齐的衣裳的竹框，一手抱着南瓜，身边是拽着衣角的孩子，手里拿着瓶子，瓶子里装着捉来的蝌蚪，不远处，炊烟已袅袅升起……

傍晚，端着碗到院外树荫下边吃边看摆渡的人们，（无定河对岸是另一个村儿），劳动了一天的人们高卷着裤脚，敞着衣襟，扛着锄头，扯开了嗓子吼一曲地道的信天游，一天的疲劳随着嘹亮的歌声飞上了九天。

吃完晚饭，躺在院子的一块大石头上数星星，星星如钻石亮晶晶的，稠密的镶嵌在如黑丝绒般的天幕上，哪能数得过来呢。无定河河水流淌的哗哗声在晚上显得很大，让人感到安全，如同小孩子在母亲的胸前听到的心跳声让人感到踏实、安然，父亲给我和弟弟讲嫦娥的故事，看着看着，月亮上好象真的有人在砍树似的，这让我们好奇不已，于是问这问那地没完没了，父亲是个极具风趣幽默感的人，经常逗得我们哈哈大笑，.

夜渐渐深了，于是在父亲的故事里、在此起彼伏的蛙叫声里，在无定河哗哗的流淌声中，我们不知不觉地睡着了。

父亲母亲一人抱一个回屋去，明天又是快乐的一天。

我爱家乡的湖

文/木槿花的永恒

我爱家乡，更爱家乡的湖---洪泽湖，她给予我无限的幻想和美好的回忆。

秋分一过，秋意越来越浓，家乡的洪泽湖更是如诗如画！

清晨，湖面上像是披上了一层薄薄纱似的，充满了神秘，充满了宁静。稍稍片刻，太阳从睡梦中醒来了，瞬间，周围洋溢着生机，好热闹！听，鸟儿在枝头上唧唧喳喳的叫着；看，花儿在尽情享用那甜甜美美的甘露。

我悠然地漫步于湖边，领略大自然的恩赐。美丽清纯洪泽湖，热闹之外更有可爱。从高处看，它像一块无瑕而绮丽的翡翠，墨绿欲滴，真让人赏心悦目；从近处看，像一块明如玻璃的镜子，清澈见底，将一切的景致印染其中，蓝天、白天、绿树、红花，构成了一幅美妙的图画。那飘浮于湖面之上的形态万千、清香扑鼻的莲花，如粉似霞，又似婷婷玉立的少女，在层层的叶子间冒出头来，有的在袅娜地盛开着，有的在羞涩地打着骨朵儿……如水中的粒粒明珠，如碧天里的颗颗星星，此乃"出污泥而不染"的真实写照。微风吹过，香飘万里，千姿百态，流光溢彩，真叫人心旷神怡，赞叹不已……树上的"黄蝴蝶"在风中翩翩起舞，勤劳的"小蜜蜂"在打着转转飞翔于"水上长城"之中。

湖里更是一个欢腾的世界，一群群活泼可爱的鱼、虾、蟹正在嬉戏着，知名的、不知名的，互相玩耍着，你追我赶着，有的在窃窃私语，有的好像在表演着花式杂技……真令人目光应接不暇。

湖边那片草坪把湖打扮得更加娇娆。微风刚起，花儿轻盈舞动，草地在阳光下像一块大花绒毯，美不胜收。

我爱你，美丽清纯的洪泽湖，宜人宜居的洪泽县。

家乡的绿茶

文/李瑾

不少人都喝过"龙井",可你喝过洱源绿茶吗？洱源是我的家乡，这里的绿茶虽没有龙井那样有名，但它色泽、香气、口感都堪称上品。据考证，洱源绿茶早负盛名，唐朝以前，洱源就已是名茶之乡了。

洱源种茶自然条件优越，给茶叶生长带来了得天独厚的气候条件。茶树一般高约0.8—1.2米，一年四季常青，可活上百年。叶芽采摘期为春、夏、秋三季，绿茶在春季为最佳采摘期。春季的叶芽色泽翠绿，叶质柔软，无病虫危害，无需使用农药，茶叶无污染，所采摘的茶叶为三季中的优质品。但春季中属谷雨前采摘制作的茶叶为极品，俗称"谷雨茶".

夏季的茶叶较硬，色、泽、味比春季的略次，秋季更次。

极品绿茶的采摘标准为一芽一，二叶，普通的采摘为一芽二，三叶。就拿洱源的"瀑布仙茗"为例，采摘基本为一芽一、二叶，叶芽约2—3厘米，茶叶呈微卷形。

茶叶并不是摘下就能泡着喝的，它要经过繁琐的加工工艺后才能泡出香气扑鼻的好茶。茶叶加工方法各不相同，但其基本工序为杀青、揉捻、干燥三个过程。首先杀青，放适量的茶叶在200多度的锅里炒，期间不断地翻炒、抖动，以防炒焦，炒成青绿色时茶叶出锅摊凉，时间大约为5—10分钟。接下来便是用双手揉捻了，期间要掌握"嫩叶轻揉，老叶重揉",轻—重—轻"、"抖揉"等结合，解块散热，搓时不能让茶叶汁外溢，以免影响茶叶的营养及质量。搓制条形卷曲，高档茶成条率在85%以上；低档茶成条率在60%以上，即是揉捻完成的标志，整个过程大约15—25分钟。然后就是干燥过程，这是固定茶叶品质的重要工序。茶叶用烘干机边翻边抖至含水量6%左右，手捏即可，手捏成粉末时，出锅摊凉包装完工。